Kultura

Boże Narodzenie i Nowy Rok w Japonii

Opublikowano
Shimenawa

Wkrótce po Halloween, czyli gdzieś w okolicy połowy listopada, na ulicach Japonii pojawiają się choinki, świąteczne ozdoby i świetlne iluminacje.  W telewizji zobaczymy bożonarodzeniowe reklamy, w sklepach usłyszymy piosenki świąteczne, a w restauracjach i kawiarniach możemy spróbować sezonowych dań przygotowywanych specjalnie z tej okazji. Czy oznacza to, że Japończycy obchodzą Boże Narodzenie? Nie do końca. […]

Bezpieczeństwo w podróży

Bardzo dzika przyroda Japonii – czyli na co uważać spacerując po japońskim lesie

Opublikowano
Makak japoński

Japonia to kraj kojarzący się z ogromnymi wieżowcami, tłumami w metrze i nowoczesnymi technologiami. Równocześnie, jest to także kraj pięknej, dzikiej przyrody. Ponad 67% terytorium Japonii stanowią góry i lasy. Pod względem przyrodniczym, najwięcej do zaoferowania mają oddalone nieco od centrum Japonii wyspy Shikoku, Kyuushu oraz Hokkaido. W większości wypadków nie trzeba jednak szukać tak […]

Kuchnia

Co i jak zjeść w Japonii – cz. 1 – W krainie ryżu

Opublikowano
Kare raisu

Każdy Europejczyk spytany o danie, które kojarzy mu się z Japonią, bez wątpienia zakrzyknie “sushi!”. Naturalnie będzie miał rację, to właśnie sushi wypromowało japońską kuchnię za granicą. Sushi bary znajdziemy w każdym większym polskim mieście i to od nich (lub nie daj boże, od sushi z hipermarketu) większość Polaków zaczyna przygodę z kuchnią japońską. Warto […]

Podróż

Na podbój Japonii z JR Pass

Opublikowano
JR Pass

A więc, stało się. Po długiej podróży wysiadłeś z samolotu, przeszedłeś przez odprawę paszportową i możesz wyruszyć na podbój Japonii. W dłoni ściskasz swój JR Pass… Właśnie, JR Pass – to znaczy co? JR Pass – co to takiego? JR Pass (Japan Rail Pass) to bilet czasowy uprawniający do przejazdów pociągami firmy JR. Uprawnieni do […]

Kultura

Maneki neko – koty przywołujące

Opublikowano

Witają wędrowców podniesioną łapką. Znajdziemy je w witrynach sklepów, w pobliżu wejść do restauracji, przed kolekturami lotto a nawet w prywatnych domach. Coraz częściej spotykamy je też w Europie, szczególnie w miejscach związanych z szeroko pojętą kulturą Azji. Maneki neko – koty witające mają długą i owianą wieloma legendami historię. Dlaczego zapraszają? Pojęcie Maneki neko […]

Kuchnia

Taniec talerzyków czyli sushi z taśmociągu

Opublikowano
Talerzyki w kaiten sushi

Sushi to sztandarowa potrawa kuchni japońskiej. To właśnie sushi bary pojawiły się w Polsce jako pierwsze, na długo przed udonami, ramenami czy innymi japońskimi daniami. Na początku było ich tylko kilka, głównie w Warszawie, ale z czasem stały się elementem krajobrazu większości Polskich miast. Wśród pierwszych sushi barów pojawiły się te z “jeżdżącymi talerzykami”. W […]