Kuchnia

Co i jak zjeść w Japonii – cz 6 – Sushi

Posted on
Zestaw Sushi

Od pewnego czasu w serii “Co i jak zjeść w Japonii” przedstawiamy Wam najpopularniejsze japońskie potrawy. Pisaliśmy o ramenie, kare, tempurze czy yakiniku. Do tej pory pomijaliśmy jednak danie, które z japońską kuchnią kojarzy się najbardziej. Sushi, bo o nim mowa, to potrawa tak popularna i znana na całym świecie, że wydaje się, iż wiemy […]

Podróż

Olimpiada, wirus i turyści w Japonii

Posted on

Otwarcie Olimpiady w Tokio planowane jest na 23 lipca 2021. Pozostało więc niewiele ponad miesiąc. Możemy być w zasadzie pewni, że impreza dojdzie do skutku. Jak wpłynie na Japonię? Czy będzie bezpieczna? I kiedy wreszcie turysta z Polski będzie mógł odwiedzić Kraj Kwitnącej Wiśni? Spróbujmy przeanalizować sytuację. Pechowy 2020 2020 miał być rokiem Japonii. Olimpiada […]

Kuchnia

Co i jak zjeść w Japonii – cz 5 – Dania “zrób to sam”

Posted on
mięso yakiniku

Jakie jest japońskie jedzenie? Smaczne, zdrowe, świeże, pięknie podane. Może być także… rozrywkowe. Każdy, kto robił w domu “sushi party” wie, że wspólne gotowanie może być równie przyjemne, co wspólne jedzenie. Japończycy też doceniają przyjemność, jaką czerpać można ze wspólnie przyrządzonego posiłku. Dlatego część japońskich restauracji oferuje właśnie taką możliwość – dostarcza produkty i przybory […]

Kultura

Kappa – miłośnik wody i ogórków

Posted on
Hokusai_kappa

Japoński folklor jest bardzo różnorodny, wypełniają go przedziwne, często groźne istoty. W górach spotkać można długonose tengu, w setsubun przegonić należy demony oni a w jeziorach i rzekach królują kappa – rodzaj miejscowego wodnika. To właśnie o nich Wam dzisiaj opowiem. Wodnik jaki jest, każdy widzi Jak wyobrażacie sobie polskiego wodnika? Niewysoki, nieco zgarbiony, o […]

Zwiedzanie

Perełki Kyoto: Ginkakuji

Posted on
Ginkakuji

Złoty Pawilon, Kinkakuji, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych widoków Kyoto. W rankingach popularności mogą z nim rywalizować jedynie Kiyomizudera, Fushimi Inari i bambusowy las Arashiyamy. Tymczasem, prawie dokładnie po przeciwnej stronie miasta, w dzielnicy Higashiyama, na turystów czeka inny niezwykły zabytek. To uważany za jeszcze piękniejszy, wybudowany niecałe sto lat później, Srebrny Pawilon – Ginkakuji. […]

Podróż

Przez Japonię nocą – japońskie autobusy międzymiastowe

Posted on
japan bus

Podróże budżetowe, szczególnie w przypadku raczej drogiego kraju, jakim jest Japonia, potrafią stanowić wyzwanie. Dlatego warto rozważyć różne, często nieoczywiste rozwiązania. Zwykle, kiedy planujemy podróż między dwoma japońskimi miastami, od razu do głowy przychodzi shinkansen, czyli super szybki pociąg. Niestety, koszt biletów na shinkansen potrafi być znaczący (przejazd z Tokyo do Kyoto kosztuje 13 000 […]