Kultura

Hanami – piknik pod kwiatami wiśni

Posted on

Japończycy kochają kwiaty wiśni. Za ich piękno, delikatność i ulotność. Każdej wiosny cała Japonia czeka na moment, gdy wiśnie rozkwitną. Kiedy to następuje, tłumy Japończyków ruszają, by cieszyć się ich pięknem. Zwyczaj ten, zwany “hanami” (hana – kwiat, mi – oglądać), praktykowany jest w Japonii o setek lat. Źródła historyczne wskazują, że już w epoce […]

Kultura

Jizo – opiekun dzieci i podróżników

Posted on
Mizukake Jizo

Spotkamy je przy drogach, na rozstajach, w pobliżu świątyń. Stoją samotnie, w niewielkich grupach lub całymi setkami. Małe i duże, kamienne figurki, często ubrane w czerwone kapelusiki. To posągi Jizo – bodhisattwy znanego jako opiekun dzieci i podróżnych, jednej z najpopularniejszych postaci japońskiego buddyzmu. Kim jest Jizo? Jizo, czy jak wolą go nazywać Japończycy, O-Jizo-sama […]

Kuchnia

Co i jak zjeść w Japonii – cz 3 – Fast food

Posted on
takoyaki

Japońska kuchnia jest bogata i różnorodna. Na łamach bloga opisywaliśmy już najbardziej popularne japońskie dania oparte na ryżu oraz japońskie makarony (ramen, udon i soba). Tym razem skupimy się na daniach szeroko rozumianych jako japoński fast food, a więc sprzedawanych w budkach, na straganach, przy drogach. Takoyaki Takoyaki, to jedno z popularnych dań ulicznych, jadane […]