Kuchnia

Zasady przy japońskim stole – cz 1 – Jedzenie pałeczkami

Posted on
pałeczki na podstawkach

Każda kultura ma swoje zasady związane z jedzeniem i etykietą przy stole. Zachowania, które w jednej kulturze są zupełnie normalne, lub wręcz właściwe, w innych mogą okazać się ogromnym faux pas. Przykładów nie trzeba daleko szukać. Od jakiegoś czasu mówi się w Japonii, że należy wykorzenić (albo chociaż ograniczyć) zwyczaj siorbania podczas jedzenia japońskich dań […]

Kultura

Recycling po japońsku czyli kilka słów o segregacji śmieci

Posted on
jidohanbaiki

Recycling i segregacja odpadów są standardem w większości rozwiniętych krajów świata. Każde państwo ma jednak inne zasady, pomysły i rozwiązania w tej kwestii. Nie inaczej jest w Japonii, gdzie kultura segregacji śmieci wrosła na stałe w społeczne zwyczaje. Japoński system segregowania jest dość skomplikowany i wymaga dużego zaangażowania ze strony Japończyków. Przynosi jednak rezultaty, Japonia […]

Kultura

Walentynki – syndrom kłopotliwych czekoladek

Posted on

Uważane za jedno z najbardziej komercyjnych świąt w roku, kuszą serduszkami na wystawach i specjalnymi menu w restauracjach. Walentynki, święto zakochanych. W epoce globalizacji wydaje się, że na całym świecie wszyscy obchodzą je tak samo. Pocztówki w serduszka, kwiaty, biżuteria czy romantyczna kolacja. Nic bardziej mylnego. W Japonii Walentynki mają specyficzny, miejscowy charakter. Do tego […]

Kultura

Tabliczki Ema – modlitwa niesiona na końskim grzbiecie

Posted on
Ema

Zwiedzanie japońskich świątyń to nie tylko okazja, aby podziwiać piękno architektury. To także możliwość zetknięcia się z rozmaitymi elementami kultury i religijności Japonii. Talizmany, świeczki, kadzidełka czy omikuji. Japończycy chętnie korzystają z rozmaitych rytuałów, aby zapewnić sobie szczęście i powodzenie. Jednym z nich jest wykorzystanie tabliczek wotywnych – ema, aby przekazać bóstwu swoje prośby. Tabliczki […]

Kultura

Yakudoshi czyli gorsze lata

Posted on
Tabliczka z yakudoshi przed świątynią

Piątek 13? Czarny kot przebiegający jezdnię? Rozbite lustro? Japończycy mają coś lepszego! A właściwie gorszego…?  Yakudoshi (厄年) – czyli cały pechowy rok! W Japonii wierzy się, że niektóre lata mogą być mniej szczęśliwe lub po prostu pechowe. Co więcej, to czy przytrafi się nam yakudoshi, nie zależy od naszych działań, ale od daty urodzenia. Oznacza […]

Kultura

Kaidan – japońskie historie o duchach

Posted on
Sarayashiki

Jakie historie o duchach są najstraszniejsze? Oczywiście japońskie! Przekonanie to pojawiło się wraz z premierą klasycznego już horroru “The Ring”  (1998), który wywołał na zachodzie gwałtowne zainteresowanie japońskim kinem grozy. Tak gwałtowne, że wkrótce potem Amerykanie wyprodukowali własną wersję tego klasyka. Modę na japońskie historie o duchach podtrzymały utrzymane w podobnym klimacie “Dark water”(2002) oraz […]